2024.01.10
■ 我們估計國內餐飲企業在2023年12月30日至2024年1月1日元旦假期期間實現了穩健增長。
■ 我們認為，受假期消費和去年基數較低推動，餐飲企業的同店銷售增長和翻臺率在4Q23F環比改善。
■ 海底撈表示，2023年12月的翻臺率按季增加10%，同比上升超過100%，并接近2019年12月的水平。
■ 我們重申對中國餐飲業的「增持」評級，海底撈是我們的行業首選。
